Ale co innego można równie wygodnie zabrać na wynos? Oto subiektywny przegląd najciekawszych pomysłów na śniadania do pracy. Nie namawiamy do całkowitej rezygnacji z pieczywa, ale nieco urozmaicenia w codziennej diecie na pewno nie zaszkodzi nawet największym kanapkożercom.

Muesli

Zdrowe, tanie i łatwe do samodzielnego przygotowania. Wybrane płatki z dodatkami (orzechy, ziarna) należy wyłożyć na blachę do pieczenia, polać olejem i miodem, wymieszać i piec kilka minut w rozgrzanym piekarniku, aż muesli zrobi się chrupiące. Świetnie smakuje z jogurtem i mlekiem, które jest dostępne w większości biur, można też jeść zalane wrzątkiem. Warto dodać do muesli trochę owoców, suszonych lub drobno pokrojonych świeżych.

Smoothie

Do jego przygotowania wystarczy mikser, trochę owoców i odrobina wyobraźni. Banan, jabłko, kilka listków szpinaku, a może wzorem Nigelli Lawson - banan, mleko, trochę miodu, czekolady w proszku i kawy rozpuszczalnej? Sycące, smaczne i zdrowe śniadanie, które można zabrać do pracy np. w termosie.

Budyń chia

Hit ostatnich miesięcy. Małe nasiona chia, czyli szałwii hiszpańskiej, są bogate w białka, błonnik, wapń, przeciwutleniacze i kwasy Omega-3. Chłoną płyny jak szalone. 2 łyżki nasion można wymieszać ze 100 ml mleka kokosowego osłodzonego miodem i zostawić na noc w lodówce. Rano całość będzie przypominać budyń, który świetnie smakuje z owocami. Ziarna chia można też mieszać z sokami owocowymi lub jogurtem.

Twarożek

Pomysł tak prosty, że często zapominamy, że wystarczy kupić trzy składniki: twaróg, śmietanę i szczypiorek, żeby zjeść na śniadanie coś zdrowego, smacznego i innego niż kanapka z serem. Do twarożku można też dodać rzodkiewkę startą na tarce o dużych oczkach, ogórka lub paprykę. Smaczna też jest słodka wersja z rodzynkami lub daktylami.

Pasty

Kiedyś w przedszkolu serwowano je co drugi dzień, lubowały się w nich także nasze babcie. Jajeczna, z tuńczyka – pamiętacie? Warto wrócić do tych przepisów. Pasta nie tylko urozmaici zwykłą kanapkę. Można ją zabrać w pudełku jak sałatkę i nabierać plackiem tortilli, chlebkiem ryżowym lub innym chrupkim pieczywem.

Tortilla

Tortilla przyda się nie tylko do pasty! Można na niej poukładać kawałki pieczonego kurczaka z sałatą i innymi warzywami (nada się pomidor, ogórek, papryka) albo podsmażone mięso mielone z pomidorami z puszki, ciemną fasolą i kukurydzą. Albo w wersji najprostszej: plaster szynki z kiełkami. Następnie placek zwijamy lub składamy jak naleśnik. Jemy, maczając zawijasa w sosie czosnkowym, pomidorowym, tatarskim – wedle uznania.

Smaczne i zdrowe śniadanie można przygotować szybko i łatwo, ale obiad jest już większym wyzwaniem. Kiedy brakuje czasu, składników i/lub pomysłów, warto zamówić jedzenie na dowóz. Sprawdź ofertę restauracji i barów z najbliższej okolicy na PizzaPortal.pl.