Oferowane przez wystawców produkty przygotowywane są tradycyjnymi i naturalnymi metodami, nie zawierają też żadnych ulepszaczy ani konserwantów. Na stoiskach producentów znajdą się ręcznie wyrabiane różne gatunki serów, w tym sery korycińskie, wędliny, wędzone ryby oraz chleb wypiekany na zakwasie. Stałym punktem każdego jarmarku są miody pochodzące z lokalnych pasiek. Podczas jarmarku będzie można zakupić również suszone owoce i przyprawy.

Jarmark Produktów Regionalnych potrwa od 17 do 20 listopada w godzinach otwarcia Centrum, tj. od czwartku do soboty 10.00-21.00, w niedzielę 10.00–20.00. Stoiska wystawców będzie można znaleźć obok sklepu Saturn.